NASA invierte en impresora 3D de comida

Actualizado a las 23/05/2013 - 10:53

Serían útiles para largas misiones espaciales.

Palabras clave：NASA,comida,impresora 3D

Washington,23/05/2013(El Pueblo en Línea)-La Administración Nacional de Aeronáutica y del Espacio (NASA) de Estados Unidos anunció la financiación de un proyecto de investigación para el desarrollo de impresoras 3D de alimentos.

Se trata de una beca de 125.000 dólares otorgada al ingeniero mecánico Anjan Contractor de la empresa Systems and Materials Research Corporation para llevar adelante el proyecto de investigación durante seis meses.

La impresora crearía los alimentos a partir de un sistema de cartuchos con polvos de proteínas, azúcares y carbohidratos, entre otros componentes, y su combinación con aceites y líquidos.

Esta particularidad permitiría calibrar composición nutricional de los alimentos, respondiendo así a las necesidades individuales del consumidor.

La NASA estaría interesada en esta tecnología a partir de su uso en futuras misiones espaciales en las que la alimentación de los astronautas representa un verdadero desafío, pues los cartuchos para imprimir alimentos podrían tener una vida útil de hasta 30 años.

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