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Ayis altamente cualificadas, las más deseadas por los expatriados (3)

Pasta y pizza

"No es un negocio fácil en absoluto, porque tienes que buscar a empleadas que cumplan con los criterios y exigencias de cada cliente", dijo Sheng.

La prioridad principal es el idioma. Pocas ayis hablan inglés, por lo que aquellas que se defiendan en inglés ganan más dinero.

Las habilidades en la cocina también son importantes. El principal problema para muchas familias extranjeras es que la ayi no sabe cocinar platos de estilo occidental. Eso significa que si no cocinan ellos mismos, tendrán que cocinar comida china todo el tiempo.

Esa es una de las razones por las que Ingrosso comenzó su negocio. Su curso de entrenamiento de tres días enseña a las ayis a hacer pasta y tres platos principales, dos con carnes, postre, pizza y pan.

La agencia de Sheng cuenta con una lista de ayis con experiencia de trabajo para extranjeros. A diferencia de una ayi cualquiera, las de la agencia de Sheng saben planchar, cocinar y limpiar como lo haría una empleada del hogar en occidente. Además, todas hablan un inglés fluido.

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