BUENOS AIRES, 18 oct (Xinhua) -- La mitad de la población de Argentina asegura que le preocupa llevar una dieta saludable, pero los hábitos que favorecen una alimentación sana y que impactan en forma positiva la salud siguen sin arraigar en la población, determinó un estudio difundido hoy.
El reporte, elaborado por la consultora TNS Gallup, estableció que"la práctica más común en términos alimenticios es controlar el vencimiento de los alimentos".
Es decir, precisó, se trata de una práctica más relacionada con el consumo de alimentos en buen estado y "no a criterios más amplios de salud alimenticia y control nutricional".
El sondeo, de carácter nacional, fue realizado con base en 1016 entrevistas personales y domiciliarias y es representativo de la población argentina adulta, explicó a esta agencia Delfina Rosell, encargada de difundir el estudio.
En Argentina, una de cada tres personas es obesa, según datos de Naciones Unidas dados a conocer en julio pasado.
El informe determinó que "si bien la mayoría de los argentinos cree estar informado sobre las implicancias de alimentarse sanamente, una amplia mayoría desconoce datos nutricionales más específicos".
Al indagar sobre la cantidad de calorías que deben ingerirse en un día, 7 de cada 10 desconocen la cifra exacta, y casi todos los que creen saberlo tienen una creencia errónea sobre la cantidad de calorías que deben consumir diariamente.
"Sólo un 7 por ciento sabe que una dieta requiere ingerir 2000 calorías en promedio por día. El desconocimiento es alto incluso entre quienes se declaran informados sobre temas de alimentación", alertó TNS.
Ante este desconocimiento generalizado, "los argentinos demuestran interés en recibir información nutricional y la mitad de la población valora que se incluya la información calórica en los menús de los restaurantes porque consideran que los ayudaría a tomar mejores decisiones a la hora de elegir qué comer".
En la tendencia mundial hacia el denominado "wellbeing" o bienestar y en la búsqueda por mejorar su calidad de vida, los argentinos no se quedan atrás.
"La mayoría manifiesta una preocupación por la adopción de hábitos de vida más saludable, entre los que se encuentra la alimentación y nutrición", consideró el estudio.
Al ser consultados sobre su preocupación por mantener una alimentación sana, "la mitad de los argentinos (54 por ciento) señala que se preocupa por seguir una dieta saludable; un 17 por ciento afirma que se preocupa mucho y un 37 por ciento dice que se preocupa bastante".
"Contrariamente, el 45 por ciento manifiesta que el tema le preocupa poco (32 por ciento) o nada" (13 por ciento), alertó la encuesta.
Al analizar los resultados por los diferentes segmentos sociodemográficos, se observa que la preocupación por seguir una dieta sana es algo mayor entre las mujeres (62 por ciento frente a 45 por ciento entre los hombres) y crece en los niveles altos (62 por ciento ante 51 por ciento en los sectores bajos).
Al ser consultada la difusora sobre cómo se traduce esta preocupación por la alimentación sana en los hábitos argentinos, dijo que "entre los hábitos más adoptados se menciona en primer lugar, y muy por encima de otras prácticas, leer el vencimiento de los alimentos que compra o consume, mencionado por 7 de cada 10 argentinos".
"Informarse sobre las calorías de los alimentos que se consumen y seguir una dieta equilibrada en calorías es el segundo hábito más nombrado, con el 34 por ciento de las menciones", expuso el estudio.
Le sigue el control de las grasas que se ingieren (29 por ciento), y luego por informarse del contenido nutricional de los productos que compra o consume y del control del colesterol (ambos con el 25 por ciento), dijo.
Ante "la preocupación manifiesta de los argentinos por seguir una dieta saludable" y frente al "interés por conocer el contenido nutricional de los alimentos que se consumen", el "desafío está en educar sobre lo que implica una alimentación sana", agregó el estudio.
De igual forma, llama a promover hábitos alimenticios que contribuyan a una dieta saludable e informar sobre los productos que se ofrecen, para que los consumidores puedan elegir con mayor conciencia".
"El primer paso consiste entonces en proveer al consumidor de información sobre el contenido nutricional y acerca de lo que implica alimentarse de manera saludable para que puedan elegir mejor los alimentos que consumen", sostuvo Rosell.
Según datos de la ONU difundidos en julio pasado, Argentina figura en séptimo sitio del ránking mundial de sobrepeso, con un 29,4 por ciento de su población en esta condición, sólo superada por Venezuela y México, éste último con el mayor índice de exceso de peso a nivel global, con 32,8 por ciento de su población en ese caso.
El teléfono móvil cumple 40 años
Viaje por China: cada día más fuera del alcance
Contacto
Twitter
Facebook
RSS
Imprimir
Favorito
Corregir
e-mail
