El Consejo Salvadoreño del Café (CSC) confirmó que un grano de primera calidad de este país centroamericano rompió récord de venta durante la subasta del evento denominado "Taza de excelencia".
La empresa japonesa Ueshima Coffee Company pagó 5.010 dólares por quintal del café proveniente del lote de la finca San Nicolás, ubicada en el departamento de Chalatenango, que está en una zona montañosa y al norte del país.
El lote que marcó el récord de venta es cien por ciento variedad Pacamara cultivado en El Salvador, informó el CSC, que celebró que es una de las denominaciones más demandadas en los mercados de alta calidad.
La "Taza de excelencia", que este año cumplió su onceava subasta, busca reconocer y premiar a los mejores cafés del país, informaron fuentes oficiales.
El Salvador es el país de Centroamérica que mejor precio ha obtenido este año debido a que los 26 lotes de café participantes en la subasta alcanzaron un precio promedio de venta de 1.019,83 dólares por encima del promedio logrado en 2012 cuando fue 840,24 dólares.
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