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| Regulador de alimentos chino realiza investigación sobre huevos contaminados con sulfato de cobre |
BEIJING, 17 jun (Xinhua) -- La Administración Estatal de Alimentos y Medicamentos (AEAM) de China comenzó el domingo a investigar a empresas que se dedican a procesar huevos conservados en cal con sulfato de cobre, después de un reciente escándalo destapado por la prensa china.
La Televisión Central de China informó el viernes de que algunas fábricas de la provincia oriental de Jiangxi podrían haber utilizado sulfato de cobre en el proceso de encurtido de este tipo de huevos, un plato frío de color negro muy popular en el país asiático.
La ingesta de sulfato de cobre puede ser venenosa.
La AEAM ordenó que la administración provincial de alimentos y medicamentos de Jiangxi realice inmediatamente una investigación a este respecto, y exigió a los departamentos industriales y comerciales, los organismos de supervisión de calidad, así como los departamentos administrativos de alimentos y medicamentos del país, que controlen y examinen a todos los productores de huevos preservados.
La supervisión se centrará en los aditivos alimentarios y la asistencia de procesamiento, explicaron fuentes de AEAM, quienes añadieron que a aquellas empresas que utilicen sulfato de cobre para procesar los huevos se les retirarán las licencias de producción y se les impondrán sanciones estrictas de acuerdo con la ley. Asimismo, se detendrá a las personas sospechosas de violar la ley criminal, según las mismas fuentes.
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