La comida buena china se convierte en una “pesadilla” para los amigos extranjeros (4)

Actualizado a las 30/09/2013 - 12:44

A los comensales chinos les gustan mucho las patas de pollo, las patas de cerdo, y las vísceras, sin embargo, a los extranjeros, no les pasa lo mismo.

Palabras clave：

Los sabores de comida china son diversos, y la seguridad y la nutrición tienden a ser lo más importante para la comida en todo el mundo

Además de cangrejos y carpas, hay también muchas comidas que los extranjeros no comen. Muchas razones para explicarlo están relacionadas estrechamente con la cultura de las comidas locales, conceptos sanitarios y nutritivos, pero además creencias religiosos.

Según Bing Qing, columnista gastronómico en EE.UU., en la comida china existen muchos problemas, como la posición de los platos, el ambiente y los servicios, lo que deja a la gastronomía china en una categoría inferior a otros países. Al contrario, a la comida japonesa siempre se le da una sentido de categoría superior y logra una evaluación de varias estrellas.

Bing Qing comentó que la cultura de la comida china tiene una fuerte capacidad penetrante. Por ejemplo, en Guyana, país latinoamericano, se ve el arroz frito hecho a la manera china en las comidas de la gente local. No obstante, la industria de la comida china está por detrás de la tendencia mundial, porque en la comida china se persiguen la novedad y la diversidad de sabores, por lo que se usan muchos condimentos, pero la tendencia de la comida mundial prefiere lo fresco, seguridad, nutrición y salud.

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