La comida buena china se convierte en una “pesadilla” para los amigos extranjeros (2)

Actualizado a las 30/09/2013 - 12:44

A los comensales chinos les gustan mucho las patas de pollo, las patas de cerdo, y las vísceras, sin embargo, a los extranjeros, no les pasa lo mismo.

Palabras clave：

El internauta “@viaje por los parque de atracciones en el sueño” dijo: “Una vez cuando fui al aeropuerto encontré a una alemana con la que charlé durante 30 minutos en el camino. Me preguntó de repente‘¿es verdad que los chinos comen patas de pollo?’, pregunta que tal vez había rondado en su cabeza durante mucho tiempo y por fin logró encontrar a un chino al que pudo preguntarselo cara a cara.

“Carpa asiática” es como llaman los extraneros a 8 tipos de pescado. Ellos están acostumbrados a comer salmón, bacalao, peces que no tienen muchas espinas, y no les gusta la carpa con muchas espinas. Hace 30 años, EE.UU. importó desde China una serie de carpas con el único fin de controlar demasiados planctones y microbios en las lagunas, pero estas carpas crecían cada día más grandes y gordas y se comían a muchos animales y plantas acuáticos, de los que muchas especies locales dependían.

Angelina, que se casó y vive en EE.UU., dijo: “Me molesta mucho salir con mi marido a comer, porque no le gusta todo lo que tiene hueso, ni le gusta tampoco el pescado que yo misma cocino porque le molestan las espinas. Siempre dice que la comida tiene que ser enteramente comedera una vez que está en la boca.”

Los denominados “platos con cabezas” incluyen cabeza de pollo, de pato, de pescado, de conejo, etc, platos fuertes que a los chinos les gusta muchísimo. Sin embargo, a los extranjeros les da miedo comer estas cosas, pues no les gustan las cabezas ya que las consideran sucias por una parte, y por otra parte les asustas un poco.

Las vísceras de los animales, principalmente “lu zhu” o sea, comidas como el hígado de cerdo, sangre de pato, intestinos de toro, intestino grueso, y sangre, son insoportables también para algunos extranjeros que consideran que son cosas demasiado sucias para comer.

Un austriaco con doctorado, compañero de trabajo de un internauta chino, ama mucho la comida china, pero le molesta la sangre. “Una vez le dije ‘la sangre de pato es más sabrosa que la de cerdo’, y me contestó que‘durante más de 30 años, es la primera vez que alguien me dice que un tipo de sangre es más sabrosa que otro tipo. ’”

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