La comida buena china se convierte en una “pesadilla” para los amigos extranjeros (3)

Actualizado a las 30/09/2013 - 12:43

A los comensales chinos les gustan mucho las patas de pollo, las patas de cerdo, y las vísceras, sin embargo, a los extranjeros, no les pasa lo mismo.

Palabras clave：

La calle de los pinchos de insectos o “snack street” no representa la gastronomía china principal

La calle de los pinchos de insectos de Wang Fujing es un lugar dónde los extranjeros se sienten curiosos y un poco asustados, porque allí hay muchísimas comidas extrañas, entre las que se encuentran el gorrión asado, la chicharra frita, los capullos del gusano de seda, serpientes hechas de diversas maneras, las langostas fritas y todo tipo de animales.

Sin embargo, a juicio de los chinos, este tipo de calles de snacks no representan la gastronomía principal China porque pocos chinos comen estas cosas, por lo que aconsejan a los extranjeros evitar las calles de snacks cuando viajen por China porque sea por las maneras de cocinar o por los sabores, la comida de la calle de snacks no son típicas. Si consideran la gastronomía como un tipo de poder blando del país, obviamente a China le falta mucho por hacer para promover sus comidas buenas.

En lo que se refiere a las comidas tradicionales que son muy reconocidas entre los chinos, excepto el pato pekinés, y Gong Bao Ji Ding que platos muy reconocidos, los extranjeros se quejan de que los restaurantes de China generalmente ofrecen sólo el menú en chino, por lo que no tienen otra opción más que pedir sin ningún propósito o hacerles a los camareros gestos según las fotos del menú. Aunque haya menú en inglés, algunas veces no se puede entender bien, por ejemplo, el nombre de un plato es traducido directamente al inglés como “Red Burned Lion Head” (cabeza roja quemada de león), ¿quién se atreve a comer eso?

【1】【2】【3】【4】