Trabajadores de la Empresa Nacional de Puertos (EPN) que laboran en el Puerto Salvador Allende de Managua, prepararon hoy, el almíbar (jarabe azucarado con frutas) "más grande de Semana Santa", en el marco de una política estatal de mantener vivas las tradiciones del país.
El gobierno informó en el portal de noticias estatal "El 19 Digital", que por quinto año consecutivo los trabajadores del EPN, preparan ese plato típico de las celebraciones de la llamada Semana Santa.
Unos 20 trabajadores de la empresa de puertos participaron en la preparación del almíbar, para lo cual utilizaron varias toneladas de diversas frutas tropicales propios de la temporada.
Danilo Mendieta, encargado de preparar el almíbar, indicó "que cada año es una nueva experiencia vivida, puesto que la elaboración de este dulce es una pequeña muestra del sentimiento de amor y solidaridad que reina en los corazones de los nicaragüenses".
"Estar al frente de la elaboración del almíbar es una experiencia única porque los trabajadores ponemos nuestro empreño para que este postre quede exquisito y así nuestros visitantes se vallan satisfechos con nosotros", destacó Mendieta.