“A bite of China II” vuelve con mucho éxito (7)

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Pekín, 28/04/2014(El Pueblo en Línea)- La segunda parte del documental más esperado en China este año, “A bite of China II” (literalmente traducido del chino "China en la punta de la lengua")，llegó a la televisión el viernes 18 de abril, en el canal CCTV 9.

La comida es algo muy personal, y no todo el mundo tiene el mismo gusto, dijo Chen Xiaoqing, director general del documental. En la próxima temporada, el equipo de producción demostrará una mayor "ambición" que, a través la comida, enseñará las alegrías y las penas de los ciudadanos chinos en tiempos de cambio.

No hace falta decirlo, la gastronomía es uno de los aspectos de la cultura china del que la gente está más orgullosa. Es también una parte importante de la vida cotidiana.

El documental, que explora historias de la naturaleza y la cultura a través de la gastronomía, consta de siete episodios: Temporadas, Pasos, Masaje del Corazón, Tareas Diarias, Reino de los Secretos, Encuentros y Tres Comidas.

Incluso dentro de China, la belleza y el misterio de la gastronomía china nunca se había explicado adecuadamente a nivel artístico hasta el estreno en mayo de 2012, cuando se realizó el documental de siete partes sobre la cultura gastronómica de China llamado "A bite of China", producido por la CCTV.

La serie ofreció una introducción visual a la rica tradición culinaria y a las variedades regionales de China mostrando ingredientes locales, métodos de cocción y especialidades culinarias locales.

El documental fue un éxito instantáneo y un trending topic en las redes sociales chinas. Con sus bellos efectos visuales y la nostalgia que evoca las imágenes, muchos piensan que se trata del mejor documental producido en China.

Un toque de la sociedad china

"Además de una presentación de la deliciosa comida de China, a través de estos platos, el espectador puede observar algunas cosas que solemos pasar por alto", dice Chen Xiaoqing. "En la era en la que vivimos, todo el mundo experimenta dolor y alegría al mismo tiempo, pero el pueblo chino puede convertir los sufrimientos en bendición. Podemos ver el amor de la gente hacia la vida a través de su gastronomía".

Más personas en el documental

La nueva temporada presenta más de 300 platos diferentes y a más de 150 personas. Va más allá de una simple presentación de la gastronomía y se convierte en una investigación concisa del pueblo chino y de la sociedad.

Coexistencia del hombre y la naturaleza

Encontrar a los protagonistas no siempre es tarea fácil, y a veces no hay atajos disponibles. Chen Xiaoqing dijo que tardaron seis meses en filmar a un par de apicultores, a los que conocieron después de un viaje de más de 2.000 kilómetros.

（Editor：RosaLiu、Rocío Huang）