El Consejo de Estado, el gabinete de China, precisó hoy las principales tareas que deben llevar a cabo las autoridades gubernamentales para mejorar este año la seguridad alimentaria.
El Consejo de Estado indicó en una circular publicada en su sitio de Internet que aunque la situación general de la seguridad alimentaria mejoró en relación con el año pasado, el país necesita intensificar los esfuerzos en esta área debido a que los incidentes relacionados con la seguridad alimentaria siguen sucediendo ocasionalmente.
El gobierno realizará inspecciones y revisiones para identificar los principales riesgos para la seguridad de los alimentos durante los procesos de siembra, crianza, sacrificio de animales y circulación de productos, así como en el sector de hostelería.
También intensificará las medidas severas en contra de las violaciones a la ley relacionadas con los alimentos, impulsará el mecanismo de respuesta a emergencias derivadas de incidentes de seguridad alimentaria y dará a conocer al público la información pertinente de forma oportuna, se indicó en la circular.
Las tareas clave para este año también incluyen el mejoramiento del mecanismo de supervisión y de los estándares, leyes y regulaciones vinculados con los alimentos, de acuerdo con la circular.
El país ha resultado afectado en los últimos años por una serie de escándalos relacionados con la seguridad alimentaria. En 2008, una fórmula infantil contaminada con melamina provocó la muerte de al menos seis bebés y enfermó a otros 300.000.
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