China examinará la industria alimentaria del país para erradicar las malas prácticas que conducen a productos de baja calidad que llegan a los consumidores, de acuerdo con una circular publicada hoy martes por el Consejo de Estado, el gabinete del país.
El documento planteó una agenda sobre el trabajo de seguridad alimentaria del gobierno para 2013, y exhortó a una revisión de los vacíos en la seguridad alimentaria en los sectores de plantación, crianza, matanza, producción, distribución y catering, así como importación y exportación.
Entre las tareas principales de los inspectores, habrá una vigilancia especial en la adición ilegal de sustancias no aptas para el consumo humano en alimentos y el abuso de aditivos, dice el documento, y agregó que se erradicarán los lugares ocultos de producción de comida.
El gabinete también pidió mayores esfuerzos en el examen de las sustancias prohibidas añadidas al pienso de los animales, las sustancias químicas agrícolas y los medicamentos veterinarios, así como una mejora del estándar del uso de los dos últimos.
Además, China continuará con la mejora en la inspección de los mataderos con licencia y los esfuerzos de cuarentena relacionados, de acuerdo con el informe.
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