Un total de 18 personas murieron por algún tipo de intoxicación alimentaria en China en el primer trimestre de 2013, lo que supone un 50 por ciento más interanual, anunció hoy martes la Comisión Nacional de Salud y Planificación Familiar.
En los primeros tres meses del año, 755 personas se envenenaron tras comer alimentos en los 24 casos registrados en todo el país, unas cifras que suponen subidas del 72,4 y 41,2 por ciento, respectivamente, frente al mismo período del año pasado, de acuerdo con un informe de la comisión.
La causa de los fallecimientos fueron plantas, animales y hongos venenosos, mientras que la mayoría de los casos sucedió en hogares, según la misma fuente.
La comisión pidió al público que tenga cuidado con las intoxicaciones alimentarias provocadas por bacterias, ya que debido al aumento del calor, los alimentos se han vuelto cada vez más propensos a estar contaminados.
Las autoridades han exigido que todos los departamentos pertinentes presten una mayor atención al estado de los alimentos y del agua en las instituciones que ofrecen servicios de comidas, especialmente en las cafeterías escolares, y que intensifiquen la educación a la ciudadanía sobre cómo almacenar los alimentos correctamente.
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