El procesador de carne de Holanda Willy Selten solicitó hoy un mandato judicial preliminar en contra del organismo supervisor de seguridad de alimentos del gobierno holandés por la clausura de su empresa.
La Autoridad de Seguridad de Alimentos y de Productos de Consumo de Holanda (NVWA) ordenó el lunes a Willy Selten suspender la producción. En un comunicado, la oficina del fiscal señaló que la compañía aparentemente compró caballos muertos de Holanda e Irlanda. Esos animales fueron triturados y mezclados con carne de res para venderla como si fuera sólo de res.
Frank Peters, encargado de prensa de Willy Selten y jurista, señaló que una compañía solamente puede ser cerrada si existe un riesgo para la seguridad de alimentos y la salud pública. En este caso no hay riesgo, indicó. Por lo tanto, señaló que la clausura no era necesaria.
La investigación sobre Willy Selten es parte de las medidas tomadas por el gobierno holandés después de que surgiera el escándalo de carne de caballo que ha sido vinculado a la cadena de abasto involucrando a compañías holandesas.
El viernes pasado, la planta fue revisada y se decomisaron documentos de la compañía como parte de una investigación penal de la oficina del fiscal y de la NVWA.
El jueves, el Tribunal de Apelaciones de Comercio e Industria en la Haya emitirá un veredicto sobre el caso.
La NVWA investigará a unas 100 compañías holandesas, desde mataderos hasta supermercados, por el uso fraudulento de carne de caballo. Los inspectores tomarán 200 muestras de carne y de productos cárnicos clasificados como 100 por ciento carne de res. Además, revisarán las etiqueta de productos y la administración de 40 compañías relacionadas.
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