Un total de 904 personas en China fue arrestado a lo largo de tres meses por su participación en delitos como la producción de carne de res falsa y carnero hecho de rata y zorro, informó hoy el Ministerio de Seguridad Pública (MSP).
El ministerio señaló que desde el 25 de enero, como parte de una campaña, la policía ha descubierto 382 casos de delitos relacionados con carne, y decomisado más de 20.000 toneladas de productos ilegales.
Los delitos incluyen la producción de carne inyectada con agua, el uso de químicos al procesar productos, así como la venta de carne de animales enfermos o carne falsa.
El ministerio publicó cinco casos típicos descubiertos durante la campaña.
En Wuxi, en la provincia oriental de Jiangsu, sospechosos hicieron carnero falso con carne de zorro, visón y rata añadiendo químicos. Los productos fueron vendidos en mercados y los sospechosos obtuvieron más de 10 millones de yuanes (1,62 millones de dólares USA) por sus actividades ilegales.
En la provincia suroccidental de Guizhou, en marzo la policía descubrió dos lugares de procesamiento y venta de carne ilegales y arrestó a seis sospechosos.
Una investigación inicial señaló que desde julio de 2011 los sospechosos utilizaron una solución de peróxido de hidrógeno para procesar patas de pollo. Con una producción de 300 kg diarios, los sospechosos ganaron más de cuatro millones de yuanes.
Un funcionario del MPS señaló que las acciones de la policía son la primera parte de una campaña más amplia en contra de todos los delitos relacionados con la seguridad de alimentos.
La policía se enfoca actualmente en los delitos que involucran productos lácteos, declaró el funcionario, quien añadió que existen algunos problemas profundos sobre la seguridad de los alimentos que aún no han sido resueltos.
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