(SPANISH.CHINA.ORG.CN) – La melamina, un químico que afectó la salud y provocó la muerte de bebés en China al ser añadido a una fórmula para lactantes, puede penetrar también en el organismo a través de los cubiertos y utensilios de cocina, reveló un reciente estudio publicado por JAMA Internal Medicine.
Pero los investigadores advirtieron que las cantidades del producto detectadas en los cuencos donde los estudiantes tomaron sopa no son perjudiciales para la salud.
Grandes dosis de melamina, la cual es utilizada en algunos tipos de fertilizantes y resinas que se aplican a las mesas de madera, mataron a seis bebés chinos en 2008, al tiempo que varios miles tuvieron que ser hospitalizados por afecciones renales. En grandes cantidades, el producto puede generar piedras en los riñones y problemas renales en los adultos.
“La vajilla de melamina puede liberar grandes cantidades del químico cuando se usa para servir comidas a altas temperaturas”, escribió el líder de la investigación, Chia-Fang Wu, de la Universidad de Medicina Kaohsiung.
Monitoreo de la orina
Para el estudio, seis personas de 20 años tomaron sopa en el desayuno en cuencos de melamina, mientras otras seis lo hicieron en tazones de cerámica. Luego los investigadores monitorearon la orina de los participantes durante las siguientes 12 horas. Tres semanas más tarde, los grupos se invirtieron.
En el resto del día, el total de melamina expulsada a través de la orina fue de 8,35 microgramos en los casos de quienes desayunaron en los cuencos de melamina, y de 1,31 en los que lo hicieron en los tazones de cerámica.
El estudio no indica ningún trastorno de salud posible relacionado con la melamina y no está claro si los niveles detectados en la orina podrían ocasionar trastornos de salud a largo plazo.
Craig Langman, investigador de las enfermedades renales en la Northwestern University’s Feinberg School of Medicine, de Chicago, señaló que, aunque el estudio plantea interesantes preguntas y preocupaciones, no prueba nada. Pero indicó que la investigación de los efectos biológicos a largo plazo del producto debe continuar.
“Los bebés fueron envenenados debido a que por su corta edad las funciones de sus riñones eran muy bajas. Claramente, el envenenamiento agudo con esa masiva sobredosis es diferente a la exposición a largo plazo”, señaló.
El uso de la melamina está aprobado en Estados Unidos para la fabricación de algunos utensilios de cocina, como vajillas, plásticos y recubrimiento industrial.
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