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Ceremonia de comienzo de temporada para la destilación del vino de arroz

Trabajadores destilan vino de arroz amarillo durante una ceremonia en Shaoxing, provincia de Zhejiang, el 7 de noviembre de 2012. [Foto / Xinhua]

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Shaoxing,,09/11/2012(El Pueblo en Línea)- Tiene una historia de miles de años y es considerado como uno de los tres vinos más antiguos del mundo.

La llegada del invierno también marca el inicio de la temporada de destilación del vino amarillo de arroz. La temporada se prolonga hasta la primavera.

Para recordar la ocasión, Guyuelongshan, una de las destilerías más famosas, organizó una ceremonia tradicional en Shaoxing, provincia de Zhejiang, el 7 de noviembre, cuando se celebra la llegada del invierno según el calendario lunar chino.

La técnica de elaboración del vino amarillo de arroz de Shaoxing forma parte del Patrimonio Cultural Intangible de China desde 2006.

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