Vainas de soja en vinagre.
Shanghai
Shanghai, situada en el este de China, es una de las ciudades económicamente más desarrolladas de China. El primer Congreso Nacional del Partido Comunista de China se celebró allí en 1921. El cementerio de Soong Ching-ling, esposa de Sun Yat-Sen, también se encuentra en Shanghai.
Vainas de soja en vinagre
Las vainas de soja en vinagre son un plato típico de Shanghai. Tienen un color verde refrescante y sabor suave que lo hace el plato ideal para acompañarlo con algo de licor.