BEIJING, 10 feb (Xinhua) -- El gobierno central de China divulgó hoy lunes una directriz sobre el desarrollo de la industria alimentaria de la nación y se comprometió a establecer sistemas para mejorar la nutrición de su población.
En un comunicado emitido en su sitio web oficial, el gobierno chino afirmó que creará sistemas para garantizar el suministro de comidas de buena calidad, además de otro método que instruirá a la población para que mejore su dieta en lo relativo a la nutrición.
El gobierno se comprometió a crear mecanismos para vigilar la dieta de la población, fortalecer la supervisión y el análisis de la información, e intervenir en las áreas o entre los grupos donde la gente sufre una mala nutrición.
La directriz urge que se deba abordar los problemas de la escasez de micronutrientes y el exceso de grasa en la dieta china.
El documento establece metas para la industria alimentaria y la salud nutricional, indicando que para 2020, la producción anual de cereales de China se mantendrá en un nivel de 550 millones de toneladas o más, la tasa de crecimiento anual del valor agregado de la industria alimentaria se situará en el 10 por ciento o más, y el consumo anual de grano per cápita será de 135 kilogramos.
El promedio de la ingesta de energía diaria de la población debe ubicarse entre las 2.200 y las 2.300 kilocalorías, dentro de las cuales al menos el 50 por ciento debe proceder de los cereales, mientras que la energía procedente de la grasa se reducirá a no más del 30 por ciento, agrega la directriz.
El documento también exhorta a la publicidad sobre la nutrición y salud y una orientación fortalecida para la población.
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