El gobierno de Panamá aclaró hoy que las autoridades locales aplican ya las normas y requerimientos que estaría considerando instituir la Administración de Alimentos y Medicamentos (FAD) de Estados Unidos para la importación de productos al mercado del país norteamericano.
La directora general de promoción de las exportaciones del Ministerio de Comercio e Industrias de Panamá, Irma Chong, hizo el comentario a través del telecanal local TVN con el propósito de evitar una confusión sobre el tema.
Al referirse a las inquietudes de los productores panameños, la funcionaria explicó que Panamá cuenta con un plan de acción sobre las buenas prácticas que exige la FDA, administración que envía inspectores a verificar.
La FDA manda inspectores, pero que ahora no sólo van a ver alimentos o mariscos, como se acostumbra, sino también a las empresas de alimentos frescos o procesados.
La directora de exportaciones detalló que las normas se enfocan ahora en la necesidad de que las empresas tengan un plan de inocuidad, teniendo en cuenta las normas existentes.
Ahora lo que pasará, dijo, es que las empresas deberán contar con toda la documentación que se les exige, sobre la base de las normas que se aplican ya en el sector de la salud.
Detalló además que se trabaja en la capacitación para el desarrollo de buenas prácticas de manufactura y agrícolas.
Recordó que el Ministerio de Salud panameño realiza actualmente inspecciones de este tipo al realizar el registro de los productos.
Sobre una nueva normativa a través de la cual se exigirán estándares más altos de acreditación para las terceras partes en países extranjeros, la FDA prevé nombrar a una entidad acreditada por Panamá para que pueda certificar en el país.
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