Francia promete sanciones por escándalo de carne de caballo

Actualizado a las 12/02/2013 - 12:14

PARIS, 11 feb (Xinhua) --El presidente francés, Francois Hollande, criticó hoy el "comportamiento inaceptable" de vender carne de caballo como carne de res y prometió castigar a quienes resulten responsables del escándalo.

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PARIS, 11 feb (Xinhua) --El presidente francés, Francois Hollande, criticó hoy el "comportamiento inaceptable" de vender carne de caballo como carne de res y prometió castigar a quienes resulten responsables del escándalo.

Tras enfatizar el "doble deber de la transparencia y la responsabilidad", Hollande anunció que "se impondrán sanciones administrativas y multas".

"Las investigaciones comenzarán en poco tiempo y el miércoles sabremos más (sobre el caso)", agregó el presidente.

Debido a la inquietud de su proveedor francés Comigel por los altos niveles de carne de caballo encontrados en algunos paquetes, la unidad en Francia del grupo de comida congelada Findus retiró la semana pasada del mercado la lasaña y otros dos productos después de descubrir que incluían hasta 100 por ciento de carne de caballo y no carne de res como había pensado.

En enero, pruebas realizadas también revelaron que las hamburguesas vendidas en Irlanda y Reino Unido contenían un poco de carne de caballo.

Hoy con anterioridad, el primer ministro francés, Jean-Marc Ayrault, encabezó una reunión de emergencia con los ministros de alimentos y con personajes clave de la industria de la carne para "desarmar el mecanismo de rastreo y ver cómo puede ser mejorado", informó Guillaume Garot, ministro subalterni de Alimentación y Agricultura.

Hablando con la radio RTL, el ministro de Agricultura Stephane Le Foll mencionó un proceso de rastreo deficiente, lo cual vuelve más difícil descubrir a los que están detrás del escándalo de la carne de caballo.

"El número de intermediarios es tan importante que se pierde a capacidad para controlar el proceso de rastreo. La niebla está tan espesa que no se ve a nadie. Finalmente tendremos grandes problemas", dijo Le Foll.

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