Grandes avances en ciencia y tecnología de China en 2021 (12)

Pueblo en Línea  2021:12:31.11:45

La foto tomada el 16 de septiembre muestra una muestra de almidón sintetizado en un laboratorio en el Instituto de Biotecnología Industrial de Tianjin de la Academia de Ciencias de China. [Foto / Xinhua]

12. Los científicos chinos sintetizan por primera vez almidón a partir de dióxido de carbono.

Los científicos chinos han desarrollado un método artificial para sintetizar almidón a partir de dióxido de carbono, una novedad mundial. El estudio fue realizado por el Instituto de Biotecnología Industrial de Tianjin, Academia China de Ciencias, y publicado en línea por la revista Science el 24 de septiembre.

Los expertos dijeron que si dicha técnica se puede ampliar al nivel de industrialización, puede revolucionar la forma en que se fabrica este nutriente clave e ingrediente industrial, ya que no requiere cultivar y procesar una gran cantidad de cultivos con almidón como la batata y el maíz, por lo tanto ahorrando más agua, fertilizantes y tierra cultivable. También se puede utilizar para reciclar dióxido de carbono, un residuo industrial común y un gas de efecto invernadero, en un producto consumible.