Los sabores uruguayos conquistan la mesa china

Pueblo en Línea  2017:08:25.11:19

Los sabores uruguayos conquistan la mesa china

Beijing, 25/08/2017 (El Pueblo en Línea) - Uruguay ya no es más aquel país de América del Sur, pendiente a descubrir por los consumidores chinos. Y aunque aún muchos de ellos lo identifican más fácilmente por su fútbol o la melodía del tango "La cumparsita", los comensales chinos que buscan calidad y salud hoy prefieren ir al encuentro de sus magníficas carnes rojas, sus productos lácteos, su selecto caviar, su exitoso aceite de oliva, sus vinos de uvas raras, la miel artesanal o su refrescante agua embotellada.

Dentro del buen momento de intercambio y cooperación que viven ambos países e impulsado por la relación estratégica firmada por los presidentes Xi Jinping y Tabaré Vázquez durante la visita oficial de este último a China en octubre del pasado año, se presentó en Beijing un pequeño libro sobre la gastronomía uruguaya, adecuado prólogo para otros empeños editoriales de mayor calado, que sin duda en un futuro cercano podrán apreciarse en las librerías chinas.