"Hace unos 400 años en el Uruguay había una población muy pequeña y los colonizadores españoles llegaron con sus vacas. Las vacas llegaron antes que arribaran los inmigrantes que poblaron el país. Es un hecho histórico insólito. Es por eso que hoy tenemos cuatro vacas por habitante", afirmó Fernando Lugris, embajador de Uruguay, durante la presentación del libro "Sabores Uruguayos".
"Es por eso que la carne es la gran estrella de toda la cocina uruguaya", añadió.
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QINGHAI, agosto 23, 2017 (Xinhua) -- Imagen del 18 de agosto de 2017 del jefe de un equipo de patrulla, Wen Xiu, conmemorando a los mártires que perdieron la vida por la protección del medio ambiente de la Reserva Natural Hol Xil, en la prefectura autónoma tibetana de Yushu, provincia de Qinghai, en el noroeste de China. Hol Xil tiene una altitud promedio de más de 4,600 metros, convirtiéndola en un hábitat ideal para los antílopes tibetanos, kiangs y otros animales. La reserva fue enlistada como uno de los Patrimonios Naturales de la Humanidad de la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO, por sus siglas en inglés) en julio de 2017. (Xinhua/Zhang Hongxiang)
(Xinhua/Liu Weibing)
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