China construirá un sistema logístico de cadena de enfriamiento para mejorar la seguridad de los alimentos e impulsar el gasto de consumo, indica un documento oficial emitido hoy.
La Oficina General del Consejo de Estado, el gabinete de China, publicó una directriz sobre el desarrollo de un marco logístico de cadena de enfriamiento, en la que subraya la importancia de la seguridad de los alimentos y la promoción del consumo.
El documento pide un incremento significativo en el uso de la cadena de enfriamiento para transportar productos agrícolas frescos y alimentos perecederos para el año 2020.
Es necesario establecer un sistema de seguimiento de la temperatura de la cadena de enfriamiento. Infraestructura logística debe desarrollarse en importantes regiones productoras de alimentos y en mercados de consumo a lo largo del país.
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