Productores de papa migran a zonas altas por cambio climático

Actualizado a las 08/12/2014 - 08:26

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LIMA, 6 dic (Xinhua) -- Los productores de las zonas andinas de Perú tienen que subir a lugares más altos para poder cultivar la papa, debido a los efectos del calentamiento global que ha trastornado las temperaturas, informó hoy la vocera del Centro Internacional de la Papa, Véronique Durroux-Malpartida.

"Hay señales de que está cambiando el clima en los andes y los productores de papa en estas regiones van subiendo a zonas más altas para cultivar sus productos en mejores condiciones climáticas", dijo a Xinhua la vocera del Centro Internacional de la Papa.

Las declaraciones de Durroux-Malpartida se dieron durante su presentación en el centro de exhibiciones de la Vigésima Conferencia de las Partes en la Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (COP 20), en la ciudad de Lima.

"Son zonas que han sufrido condiciones climáticas muy duras y extremas, por eso es muy interesante evaluar cómo estas poblaciones han sobrevivido y qué es lo que han cultivado", expresó.

La vocera de esta institución destacó que algunas variedades de la papa andina solamente crecen a determinada altitud y bajo ciertas condiciones climáticas, pero el calentamiento global está cambiando las zonas históricas de cultivo.

"Hay que recordar que las poblaciones dedicadas al cultivo de la papa viven en lugares sobre los 3.000 a 4.000 metros sobre el nivel del mar", explicó.

Según Durroux-Malpartida, el proceso de adaptación al cambio climático ha sido una de las herramientas usadas adecuadamente por los campesino peruanos de los andes para continuar cultivando este tubérculo.

"Se tiene que enlazar los conocimientos ancestrales y los conocimientos científicos, precisamente esto es lo que se viene haciendo con el Parque de la Papa en Cusco, combinando ambos aspectos", destacó.

Perú ha sido reconocido por su patrimonio alimentario y uno de los productos simbólicos es la papa, que en este país cuenta con una amplia variedad que oscila cerca de las 4.000 variedades.