Alibaba transforma el mundo de las compras híbridas

Pueblo en Línea  2017:08:02.15:36

Jack Ma, fundador y presidente de AlibabaGroup Holding Ltd, coge un cangrejo importado en la recién inaugurada tiendaHemaXiansheng, en el área Jinqiao de Shanghai, el 14 de julio. HemaXiansheng, financiada por Alibaba, es una nueva forma de compra “en línea-a-fuera de línea” que se basa en la comida fresca y la comidaprecocinada que llega al domicilio de los clientes en sólo30 minutos. Por China Daily

HemaXiansheng ha hecho que sus tiendas físicasparezcan supermercados en línea

Beijing,02/08/2017(El Pueblo en Línea)-El nuevo enfoque HemaXiansheng parece estar dando sus frutos en el mundo de las compras híbridas.

Desarrollado por AlibabaGroup Holding Ltd en 2015, el minorista “en línea-a-fuera de línea” o O2O ha combinado con éxito las tiendas físicas con los servicios de internet

Conocida por su comida fresca, estaempresa O2O ha ampliado constantemente su red de supermercados desde que abrió su primera tienda hace dos años.

Ahora cuenta condiez tiendas en Shanghai, dos en Beijing y una en Ningbo, provincia de Zhejiang.

"Tener un punto de venta O2O crear sinergias al alinear dos grupos de clientes bajo una marca de comestibles", dijo Matthew Crabbe, director de investigación de Asia Pacífico para la consultora Mintel.

"Eso es importante para Alibaba, ya que la compañía obtiene una mejor comprensión de los clientes en línea y fuera de línea, y los datos sobre sus hábitos de gasto", añadió.

Hema es un prototipo de "Nuevas Compras" para el gigante del comercio electrónico, ya que cimenta su posición en el mercado en línea, a pesar de la feroz competencia de los rivales nacionales y extranjeros.

Durante una visita al supermercado Hemaen el área Jinqiao en Shanghai, en julio, el presidente de Alibaba, Jack Ma, y el director general, Daniel Zhang, estuvieron encantados con la experiencia.

"La tienda aprovecha los datos y la tecnología de logística inteligente para integrar perfectamente los sistemas en línea y fuera de línea", dijo Zhang. "Esto significa que podemos entregar comida fresca a los clientes en sólo 30 minutos".

Se espera que el mercado de comestibles en línea genere 678.000 millones de yuanes (100.800 millones de dólares) este año, casi 10 veces superior al valor del sector en 2013, señaló la consultora Mintel en un informe.

De hecho, el cambio a O2O ha sido pionero entre los principales gigantes de internet como Alibaba, Tencent, Baidu y JD.com.

"La verdadera explosión en el crecimiento se produjo a partir de 2015, después de que Alibaba establecieraHema y JD.com comenzara a colaborar con tiendas de productos básicos", dijo Crabbe, de Mintel.

Desde entonces, el sector ha crecido rápidamente.

En la tiendaHema, los clientes pueden comprar desde la comodidad de sus propios hogares utilizando la aplicación móvil del supermercado o acercarse a la tienda.

Una vez allí, pueden elegir a mano su comida, pedir que se la entreguen a domicilio o comerla allí mismo.

Alibaba transforma el mundo de las compras híbridas

Una compradora visita una tienda recién inaugurada de HemaXiansheng en Shanghai. Por China Daily

En una tienda de 10.000 metros cuadrados ubicada en un centro comercial del distritoChangning de Shanghai cada artículo tiene su propio código de barras.

Cuando se escanea aparece el precio, la información del producto y el origen del producto.

Antes de salir de la tienda, los clientes escanean el código y pagan la compra de manera electrónica a través de Alipay, el sistema de pago de Alibaba.

Casi todos los productos de Hema vienen en porciones de una sola comida. Se trata de satisfacer la demanda de alimentos de alta calidad y disminuir los desechos.

"A diferencia del pasado, los habitantes de la ciudad rara vez cocinan la mitad de los días de la semana", dijo Zhang Guohong, director general de Hema. "La gente en Shanghai tiende a cenar fuera o pedir comida a domicilio".

La sección de mariscos frescos del supermercado O2O, como los cangrejos rey y las langostas, han demostrado tener unéxito tremendo.

Los compradores pueden escoger lo que deseen comer de grandes tanques, que luego se cocina y se puede comer en el comedor de la tienda.

Alternativamente, puede solicitarse una entrega a domicilio siempre y cuando la dirección se encuentre a un radio de tres kilómetros.

Gracias al apetito de los chinos por la comida fresca, Alibaba ha ampliado sus sectores de los mariscos y frutas.

De hecho, los productos frescos representan más de la mitad de las existencias de Hema. En algunas tiendas incluso hasta el 70%.

"Si podemos manejar frutas y mariscos frescos, entonces aprender a manejar otros tipos de alimentos importados se vuelve relativamente fácil", dijo Ma cuando la plataforma Tmall de Alibaba introdujo por primera vez las langostas canadienses.

Se espera que el comercio al por menor en línea crezca de un 15% de ventas totales en 2015 hasta el 47% en 2022, según KPMG, una importante auditoría.

"Eso es evidente por el ascenso de los gustos de Hema", dijo JessieQian, jefe de los mercados de consumo de KPMG en China.

"Hema logra una división del 50% entre las ventas en línea y fuera de línea a través de un modelo de negocio que integra salas de exposición y entrega en línea de productos frescos", añadió.

Las estadísticas sugieren que la iniciativa de Alibaba en el comercio al por menor O2O está siendo un éxito, aunque las cifras financieras son incompletas.

El gigante en línea informó que la tienda Hema enJinqiao, la primera en abrirse enShanghai y en todo el país, está siendo rentable en la actualidad.

Los compradores realizan en promedio 4,5 compras al mes y visitan el supermercado 50 veces al año, reveló el grupo.

Entre los usuarios de la aplicación móvil de Hema, la tasa de conversión para hacer una compra ha superado el 35%, aunque de nuevo las cifras detalladas no fueron reveladas.

Finalmente, las ventas de las tiendas por unidad de área son de tres a cinco veces las de otros supermercados, destacó Alibaba.

Dado que las tiendas también son almacenes gigantes, Hema ha solucionado el problema de cómo hacer frente a 1.000 entregas al día.

Big Data y la computación por nube, así como un innovador sistema de distribución, han sido cruciales para hacer que funcione.

En particular, Big Data se ha convertido en un pilar vital de la industria de la información, y se utiliza para comprimir grandes cantidades de complejas estadísticas que muestran patrones y tendencias en los negocios y los hábitos de consumo.

En el almacén, trabajadores de pedidos se mueven de arriba y abajo por los pasillos con escáneres, bolsas de compras reutilizables y códigos de barras para cada pedido.

Los códigos de barras no sólo ayudan a los clientes a rastrear el origen de sus productos, sino que también controlan las entregas.

Una vez que se coloca el pedido en bolsas de compra, es trasladado en perchas por las cintas transportadoras aéreas.

Normalmente son necesarios unos tres minutos para preparar un pedido recibido de la aplicación de internet.

Nuevamente, Big Data es la clave de esta operación a medida que el proceso pasa por una aplicación.

Hema es capaz de recolectar estadísticas para las tiendas físicas y virtuales, lo que permite seguir y analizar los patrones de compras de los clientes.

Cada compra se registra y se observan las preferencias, con artículos que apelan al gusto de los compradores individuales.

Pero la cadena de supermercados se enfrenta retos a medida que se expande, como la demora en la entrega y problemas logísticos.

"Si el grupo Hemasigue expandiéndose, tendrá que tener esto en cuenta", dijo Crabbe, de Mintel. "El grupo debe aprender a evitar tales problemas en las nuevas ciudades y distritos en los que abren tiendas".

Alibaba transforma el mundo de las compras híbridas