La agencia de la ONU para los refugiados, Acnur, anunció hoy la realización en junio de un Festival de Comida de Refugiados en algunas partes de Europa para mostrar el talento para la cocina de los refugiados y facilitar su integración a nuevas comunidades.
"Nuestros colegas de Acnur anunciaron hoy que el Festival de Comida de Refugiados se realizará este verano en 13 ciudades europeas importantes", dijo el vocero de la ONU, Stephane Dujarric, en la conferencia de prensa cotidiana.
"El festival busca mostrar el talento de los refugiados para la cocina y facilitar la integración en sus nuevos países", dijo.
Del 15 al 30 de junio, cerca de 50 restaurantes abrirán sus cocinas a chefs refugiados procedentes de Afganistán, Eritrea, Irán, Somalia, Siria y Ucrania, por mencionar algunos, dijo el vocero.
La edición 2017 del Festival de Comida de Refugiados se llevará a cabo en París, Bruselas, Madrid, Atenas, Amsterdam, Florencia, Roma, Milán, Bari, Marsella, Burdeos, Lyon y Lille como parte de las celebraciones por el Día Mundial de los Refugiados.
La primera edición se realizó en París en junio de 2016. Más de 1.000 personas disfrutaron de los alimentos preparados por los chefs refugiados.
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