Sector avícola de Argentina alcanza récord en producción y consumo

Actualizado a las 05/04/2016 - 08:51

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BUENOS AIRES, 4 abr (Xinhua) -- El sector avícola de Argentina alcanzó nuevos récords de producción y de consumo interno en 2015, por lo que prolongó el crecimiento continuo que el sector inició en 2003, aseguró este lunes un informe privado.

El reporte, elaborado por la consultora Investigaciones Económicas Sectoriales (IES), dijo que "las ventas del sector en 2015 estuvieron impulsadas por el incremento del consumo interno de carne aviar, que compensó los menores despachos al exterior".

El sector enfrenta un panorama diferente en 2016, tras las medidas adoptadas por el nuevo Gobierno, que le volverán a dar dinamismo al negocio exportador, al tiempo que afectará el consumo interno por la pérdida de poder adquisitivo del salario, puntualizó el informe.

Según IES, "tras la buena rentabilidad que tuvo el sector en 2015, el panorama es opuesto en 2016 por la fuerte suba en el costo interno del maíz (principal insumo), que impactará en las ganancias del segmento primario".

En 2015, la producción de carne aviar creció 1,9 por ciento y llegó a casi 2 millones de toneladas, mientras que el consumo interno trepó 7,1 por ciento, que totalizo 1,8 millones, al llegar a un máximo de 43 kilogramos per cápita.

En el primer bimestre de 2016, la producción de carne aviar, tuvo una baja de 8,5 por ciento, el consumo se contrajo un 7,9 por ciento y las exportaciones tuvieron una caída en cantidades del 26,3 por ciento, con respecto a igual período de 2015.

Las exportaciones de productos avícolas totalizaron 216.100 toneladas el año pasado, equivalentes a 326,3 millones de dólares, con caídas del 31 por ciento en cantidades y del 42,1 por ciento en valores respecto del año de 2014.

Las ventas externas llegaron a 62 países en 2015.

La composición mostró a China como principal receptor, con el 25,1 por ciento de las compras en valores; seguido por Chile, con el 10,2 por ciento; por Arabia Saudita, con el 7,6 por ciento; por Emiratos Árabes Unidos (6,7 por ciento), y por Sudáfrica (5,8 por ciento).