Chocolate sudamericano inaugura dulce encuentro cultural China-América Latina

El 30 de abril de 2026, en el evento “Un Viaje del Chocolate Sudamericano”, los chinos y extranjeros degustan chocolate ecuatoriano. (Foto: Wu Sixuan, Diario del Pueblo digital)

Por Wu Sixuan, Diario del Pueblo digital

Con la brisa primaveral y un ambiente acogedor a orillas del río Liangma en Beijing, peatones y visitantes se detuvieron para vivir un encuentro dulce y delicioso con el chocolate llegado desde Sudamérica. En la tarde del 30 de abril se inauguró al aire libre “Un Viaje del Chocolate Sudamericano”.

El espacio incluyó zonas de degustación de chocolate, talleres de elaboración artesanal y área de café. Productores de cacao de Ecuador, Colombia y Cuba presentaron decenas de chocolates y cafés especiales, invitando a los asistentes —chinos y extranjeros— a descubrir, de forma inmersiva, los sabores únicos de la región en un recorrido que combina gastronomía y cultura.

La ministra consejera de la Embajada de Colombia en China, Diana Gómez, señaló el desarrollo de la industria cacaotera colombiana. Ella subrayó que el país apuesta por la diferenciación cualitativa y la experiencia sensorial. Desde su punto de vista, hay tres ventajas fundamentales: la diversidad e inclusión del ecosistema agrícola, la riqueza genética del cacao y el desarrollo sostenible de los modelos de cultivo. Estos factores conforman la extraordinaria calidad y el sabor inconfundible del cacao colombiano.

Por su parte, la embajadora de Ecuador en China, María Soledad Córdova Montero, envió un mensaje en video felicitando la iniciativa y expresó su deseo de que más personas en China puedan disfrutar del aroma natural y la riqueza del cacao ecuatoriano.

Shen Xin, vicepresidente de la Asociación del Pueblo Chino para la Amistad con el Extranjero, manifestó en su discurso que espera que esta “dulce reunión” permita a más chinos conocer el cacao de alta calidad y la cultura del chocolate de Sudamérica, descubriendo nuevas sorpresas gastronómicas del continente sudamericano.

Wang Lichao, director del Centro de Intercambio Cultural China-América Latina de Beijing, compartió sus experiencias personales durante una recién investigación sobre el cultivo de cacao en Sudamérica. Wang indicó que el chocolate no solo es un regalo dulce de la naturaleza, sino también un símbolo vivo de la cultura sudamericana y un puente ideal para fortalecer el entendimiento mutuo entre China y América Latina.

Organizado por la Asociación del Pueblo Chino para la Amistad con el Extranjero y coorganizado por el Centro de Intercambio Cultural China-América Latina de Beijing, el evento se centra en una experiencia cultural multisensorial. A través de la herencia histórica, las técnicas tradicionales y los logros del desarrollo moderno del cacao sudamericano, no solo ofrece una plataforma para degustar sabores exóticos, sino que también construye un puente de intercambio cultural entre ambas regiones, fortaleciendo los lazos culturales y emocionales entre los pueblos de China y América Latina.

El 30 de abril de 2026, en el evento “Un Viaje del Chocolate Sudamericano”, los chinos y extranjeros degustan chocolate ecuatoriano. (Foto: Wu Sixuan, Diario del Pueblo digital)

Chocolates ecuatorianos presentes en “Un Viaje del Chocolate Sudamericano”, el 30 de abril de 2026. (Foto: Wu Sixuan, Diario del Pueblo digital)

Chocolates ecuatorianos presentes en “Un Viaje del Chocolate Sudamericano”, el 30 de abril de 2026. (Foto: Wu Sixuan, Diario del Pueblo digital)

Chocolates colombianos presentes en “Un Viaje del Chocolate Sudamericano”, el 30 de abril de 2026. (Foto: Wu Sixuan, Diario del Pueblo digital)

En la sede del evento “Un Viaje del Chocolate Sudamericano”, celebrado el 30 de abril de 2026 a orillas del río Liangma, Beijing. (Foto: por Wu Sixuan, Diario del Pueblo digital)

El 30 de abril de 2026, en el evento “Un Viaje del Chocolate Sudamericano” celebrado a orillas del río Liangma en Beijing, los participantes aprenden a elaborar chocolate tradicional. (Foto: por Wu Sixuan, Diario del Pueblo digital)

El 30 de abril de 2026, zona de experiencia de café en el stand de la Embajada de Colombia durante “Un Viaje del Chocolate Sudamericano”. (Foto: Wu Sixuan, Diario del Pueblo digital)