Un festín gastronómico en el Festival de los Faroles

¡Hola a todos! Soy Kuku, ¡una amante de la comida! Hoy se celebra el Festival de los Faroles y en este desafío gastronómico del festival tradicional chino, ¡exploremos el dulce símbolo de este festival, Yuanxiao, en solo un minuto!

El Festival de los Faroles, que se celebra el día 15 del primer mes lunar, tiene una historia de más de 2.000 años.

En este día, en todos los hogares chinos se comen Yuanxiao o Tangyuan.

Ambas delicias tienen el exterior hecho de harina de arroz glutinoso y suelen estar rellenos de ingredientes como semillas de sésamo y azúcar blanco. En el norte de China, el Yuanxiao se enrolla para darle forma, mientras que en el sur, el Tangyuan se envuelve a mano. Aunque sus métodos difieren, ambos encarnan la esperanza del pueblo chino de unión familiar y felicidad.

Además de comer Yuanxiao o Tangyuan, hay muchas otras costumbres tradicionales durante el Festival de los Faroles, como disfrutar de los farolillos, observar la luna brillante, resolver acertijos escritos en los faroles, caminar sobre zancos y contemplar la famosa danza del león. En conjunto, estas costumbres demuestran lo mucho que la gente aprecia este festival. Una vez que termina el Festival de los Faroles, las celebraciones de Año Nuevo Chino realmente llegan a su fin.

¿Sabes qué? Algunos países tienen postres similares al Yuanxiao.

Por ejemplo, India tiene Gulab Jamun, un postre indio tradicional que se ve a menudo en festivales locales y bodas.

Las "Švestkové knedlíky" checas (empanadillas de fruta) también son un plato dulce, con un método de preparación similar al Tangyuan.

Muchos amigos en el extranjero no se cansan de disfrutar de este dulce chino una vez que lo prueban. ¿Has probado alguna vez el Yuanxiao? ¿Cuál es tu sabor favorito?

¡En esta noche de luna llena, deseamos que todo el mundo disfrute de la dulzura del Yuanxiao! ¡Que la luna brille, los sueños se hagan realidad y los corazones se unan!