Relación entre China y Chile se basa en confianza, trazabilidad y complementariedad, destaca ministro de Agricultura chileno

Imagen del 5 de diciembre de 2019 de un agricultor mostrando cerezas en la Finca Chicauma, en la comuna de Lampa, en Santiago, Chile. (Xinhua/Jorge Villegas)

La relación entre China y Chile se basa en la confianza, seriedad, trazabilidad y complementariedad de ambos países, destacó el ministro de Agricultura del país sudamericano, Esteban Valenzuela, quien viajó a inicios de octubre a cuatro ciudades del país asiático durante la visita de Estado que encabezó el presidente chileno, Gabriel Boric.

"Fue un balance extraordinario. El nivel de cariño, de hermandad y de resultados concretos, pragmáticos, a su vez entre Chile y China, son notables", señaló en una entrevista con Xinhua el funcionario de Estado.

Valenzuela visitó durante octubre las ciudades chinas Shenzhen, Chengdu, Shanghai y Beijing, en el marco de la octava versión de la Chile Week que se celebró en la nación asiática.

El funcionario destacó que en esta gira firmó con China 12 acuerdos complementarios, en los que destacó la certificación orgánica.

El ministro del país austral también resaltó que en la actualidad Chile exporta a China frutas, vino, miel y pisco, un aguardiente destilado de uva.

En este escenario, subrayó que tras la visita a China lograron la apertura del mercado chino para los carozos (duraznos y damascos), con lo que completan todas las frutas exportables del país sudamericano a la nación asiática.

"Es notable para las regiones de Valparaíso, O'Higgins (centro), que son los grandes productores de duraznos, que ahora tengamos todas las frutas abiertas, y también damascos, que tienen una vida breve, pero en mermelada y distintas formas puede llegar también al mercado de China, les gusta mucho", dijo.

Entre los acuerdos firmados, Valenzuela también destacó la certificación electrónica de productos agrícolas, como un eje de desarrollo entre China y Chile.

En el nuevo escenario, Valenzuela resaltó que ahora este papeleo se podrá hacer de forma digital entre las autoridades chilenas y la Aduana de China, una cartera que visitó el ministro chileno y que calificó como "fundamental en la seguridad estratégica de China".

El funcionario de la nación andina también resaltó que, así como existe una granja chileno-china cercana a Beijing, están trabajando para crear una granja demostrativa china en la capital chilena, con el apoyo de la Universidad de Chile.

A su vez, en el viaje a China, Valenzuela vio la valoración de la cereza chilena en el país asiático que vio en "todas partes".

"Casi el 90 por ciento de la cereza nuestra va a China y esta temporada 2022-23 se rompieron los récords con 83 millones de bandejas, que es como se exporta este producto con una bandeja con muy buena estética", agregó.

Además, resaltó la valoración por el vino chileno en China y los mix de berries presentes en diferentes cadenas de supermercados que visitó en Shenzhen, Chengdu y en Beijing.

"Nuestro comercio bilateral es muy significativo. Más de 60.000 millones de dólares y los productos agroalimentarios ocupan un papel relevante que claramente nos favorece a nosotros porque exportamos más de 6.000 millones a China", dijo,

Valenzuela recalcó que, en estos envíos, la fruta fresca juega un papel muy importante, pero también los productos silvoagropecuarios como la madera y la celulosa.

"Creemos que de aquí a tres años podremos acercarnos a los 10.000 millones de dólares en productos agrícolas, que generan mucho empleo. En la industria de la cereza hay todo un servicio que requiere optimizar el uso del agua; está todo el sistema de aspersores para evitar las heladas; el de 'packing' en productos cada vez más biodegradables y la promoción. Entonces hay una cadena de valor enorme con China", explicó.

A su vez, el funcionario chileno afirmó que visitó viveros a gran escala en Chengdu, con un sistema climatización y bandejas automatizadas, lo cual permite que las hortalizas crezcan más rápido.

Asimismo, adelantó que tomarán este modelo para imitarlo en Chile y así paliar el envejecimiento de la población rural y hacer pilotos en la zona austral chilena, donde las hortalizas son tres veces más caras.