Tecnología juncao beneficia a la gente en países en vías de desarrollo

En las afueras de Maseru, la capital de Lesotho, los cultivadores locales que aprendieron técnicas de plantación de hongos se hicieron una foto frente al invernadero de juncao. Por Wan Yu, Diario del Pueblo

Por Dong Mei

En el 8º Foro de Innovación Científica y Tecnológica de las Naciones Unidas celebrado recientemente, la agricultora de Papua Nueva Guinea, Freda Korarome, compartió con el mundo su experiencia en la reducción de la pobreza a través de la tecnología.

Desde lo profundo de las montañas de la provincia de Tierras Altas Orientales de Papua Nueva Guinea hasta el edificio de las Naciones Unidas en Nueva York, la vida de Freda Korarome ha alcanzado cotas nunca antes vistas.

Lo que cambió el destino de Freda Korarome fue el juncao, conocido como la "hierba de la felicidad". Como representante beneficiaria del "Proyecto de Tecnología Juncao del Fondo de Paz y Desarrollo de China y las Naciones Unidas", es la primera agricultora que plantó juncao en el podio de la Sede de las Naciones Unidas.

"A través de la capacitación técnica y la orientación de los expertos chinos de Juncao, contraté a 25 personas en la aldea, la mayoría de las cuales eran mujeres, y produje 200 kilogramos de juncao fresco cada semana para abastecer a los comerciantes locales. Rápidamente gané dinero y construí nuevas casas para mi familia ", dijo.

"También cooperé con expertos chinos para brindar capacitación a más de 1500 personas en 10 pueblos de los alrededores. Los ingresos de todos aumentaron y el nivel de desnutrición en la comunidad también se redujo del 70% al 55% ", agregó.

El éxito también inspira a más personas a su alrededor. "Ahora, muchas personas me llaman todos los días para felicitarme y también esperan aprender la tecnología de juncao", resaltó.

La tecnología juncao es una práctica exitosa que China ha explorado en el proceso de promoción del alivio de la pobreza, y también es una contribución importante que China ha hecho al desarrollo sostenible global. Esta tecnología resuelve el problema mundial de que "la producción de hongos comestibles debe depender de la tala de árboles" al "reemplazar la madera con pasto" para cultivar hongos comestibles. Se ha puesto en uso en más de 100 países.

Ahora soy subdirectora del Centro Nacional de Investigaciones Tecnológicas en Ingeniería de Juncao. He conocido a muchas mujeres como Freda Korarome en los últimos 20 años. Algunas son viudas víctimas del genocidio de Ruanda, otras son jóvenes desempleadas de Lesotho e incluso hay mujeres discapacitadas de Fiji.

Después de conocer la tecnología juncao, se convirtieron en empresarias y trabajadoras científicas y tecnológicas. Siento a través de ellas el fuerte deseo de las mujeres en los países en vías de desarrollo de erradicar la pobreza y abrazar la felicidad, y también veo el importante papel que juega la tecnología juncao para mejorar el bienestar de la población local, y especialmente las condiciones de vida de las mujeres.

En 2005, mientras trabajaba en la provincia de KwaZulu-Natal, Sudáfrica, me di cuenta por primera vez de que la tecnología juncao podía cambiar el destino de las mujeres pobres. Las madres solteras y las abuelas solteras suelen ser personas pobres en el área local, no tienen tierra, ni educación, y solo dependen de los trabajos proporcionados por el gobierno para obtener algunos ingresos.

Darle un pez a un hombre solo puede salvar una emergencia momentánea, pero enseñarle a pescar puede resolver una necesidad de por vida. Después de aprender y dominar la tecnología juncao, aumentaron sus ingresos, pudieron enviar a sus hijos a la escuela, abrieron tiendas en el pueblo, compraron coches y contrataron personas para operar el transporte, lo que cambió por completo su destino y el de sus familias.

La Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas incluye 17 objetivos de desarrollo sostenible, y el proyecto de tecnología juncao puede servir a 13 de ellos, incluida la "igualdad de género". En muchos países en desarrollo, la tecnología juncao no solo puede mejorar de manera efectiva el estatus de la mujer, sino también formar un efecto de demostración, mejorando la productividad social local y la vitalidad económica.

Bajo la guía de expertos chinos, algunas mujeres locales en Fiji, especialmente las discapacitadas, también han mejorado sus vidas cultivando juncao. Entre las casi 2.000 personas capacitadas por el Centro de Demostración de Tecnología Juncao, que cuenta con la ayuda de China, en Fiji, el 56,7 % son mujeres y el 4,8 % son discapacitadas.

En América del Sur, la tecnología juncao fue promovida por primera vez por Arailde Fontes Urben profesora de la Academia Brasileña de Ciencias Agrícolas que tiene 70 años. En 1995, vino a China para participar en la capacitación en tecnología juncao. Desde entonces, ha estado promoviendo la investigación de localización y la difusión de la tecnología juncao en América del Sur, ha capacitado a más de 2.000 personas y también ha traducido el libro de texto chino "Tecnología Juncao" al portugués y lo ha publicado en Brasil.

El desarrollo de la industria juncao beneficiará a toda la humanidad. De China al mundo, Juncao ha traído un camino de desarrollo sostenible. La mujer siempre ha sido una fuerza indispensable en el desarrollo de los negocios de juncao. China cree que en el futuro, más mujeres realizarán sus hermosos sueños gracias a la tecnología juncao.

Aprendices de Fiji que participan en la capacitación técnica de juncao realizada en China demuestran los hongos producidos por la tecnología juncao. Fuente de la imagen: sitio web oficial de la Agencia de Cooperación Internacional para el Desarrollo de China