Por Yosley Carrero
LA HABANA, 20 ene (Xinhua) -- Los residentes chinos en Cuba se preparan para celebrar el inicio del Año Nuevo Lunar chino este fin de semana en compañía de familiares o amigos.
Tang Yongyan, de 26 años y quien estudia Antropología en la Universidad de La Habana, espera reunirse con otros estudiantes chinos durante la noche del Año Nuevo para conversar y preparar platillos tradicionales de su país.
"Ese día queremos hacer olla caliente. Intentaremos comer pescado, ravioles y dumplings. Estoy segura que la pasaremos muy bien", comentó la joven a Xinhua.
Tang deseó para el Año Nuevo, esta vez dedicado al Conejo, mucha salud para su familia, así como mayor acercamiento entre los pueblos de China y Cuba.
En tanto, la estudiante de maestría en Lengua Española, Jing Xiang, de 27 años, dijo que aunque la prioridad es estudiar, piensa hacer un alto para celebrar el advenimiento del Año Nuevo Lunar chino.
"Esta es una fecha de gran relevancia para los chinos porque representa la unidad familiar y los buenos deseos para el año que comienza. Extraño a mis familiares en China, pero debo estar aquí estudiando", precisó.
En Cuba, los descendientes chinos decoran sus hogares con símbolos alegóricos al Año Nuevo Lunar, compran vegetales y productos para preparar platillos de la gastronomía china, y coordinan encuentros con otros miembros de la comunidad china en la isla.
Para el pintor de familia china, Alfredo Chong, el año del Conejo servirá también para celebrar la notable contribución de la cultura china a la identidad nacional de los cubanos.
"Ese día no me quedaré en casa porque pienso reunirme con otra familia de descendencia china. Será una velada hermosa y un motivo más para continuar amando al pueblo chino", destacó.
Comentó que una exhibición de sus esculturas y pinturas se encuentra expuesta en la Casa de Artes y Tradiciones Chinas hasta el próximo mes de marzo con motivo de las celebraciones por el Año Nuevo Lunar.
En el Barrio Chino de La Habana el ajetreo de los trabajadores es constante, mientras se dan los últimos toques para que todo esté listo cuando inicie el Festival de Primavera, el próximo fin de semana.
El presidente de la Escuela Cubana de Wushu, Roberto Vargas Lee, quien también administra su restaurante de comida china en este céntrico sitio de la ciudad, dijo que la celebración será en grande.
"Tendremos música, bailes, artes marciales y comida tradicional china para quienes lo deseen. Esperamos con deseos el comienzo del Año Nuevo Lunar chino", añadió.
(Web editor: 吴思萱, Zhao Jian)
