Aldeano trabaja en un campo de arroz en Ji'an, provincia de Jiangxi. [Foto: proporcionada a China Daily]
Por Zhang Lei
A medida que nos adentramos en el otoño, los cielos azules, las gotas de rocío cristalinas y la flora enjoyada inauguran el comienzo de una de las estaciones más breves y hermosas del año.
Es El Libro de los Cantares, la colección más antigua existente de poesía china que comprende 305 obras que datan de la dinastía Zhou Occidental (c. siglo 11-771 aC), la que versa sobre el Bailu, o Rocío Blanco, el decimoquinto de los Veinticuatro Términos Solares.
El Rocío Blanco se inició el miércoles de este año.
Un extracto del capítulo The Reed, traducido por el conocido erudito Xu Yuanchong (1921-2021), resiste la prueba del tiempo.
Xu fue reconocido por traducir poemas antiguos chinos al inglés y al francés. Esta es una de sus verisones más aclamadas: "Verde, verde la caña, escarcha en brillo y rocío. ¿Dónde está aquella que necesito... más allá de la corriente?"
La figura femenina en movimiento, con el telón de fondo de una escena otoñal, donde los árboles y arbustos están cubiertos de escarcha y en cada ramita hay gotas brillantes de cristalino rocío, puede ofrecer la definición mejor del profundo ensueño de la temporada.
Una cosecha de crisantemo en la provincia de Hebei. [Foto: proporcionada a China Daily]
Los antiguos chinos lo describieron como "rocío condensado en lánguida blancura". En la temporada del Rocío Blanco, la temperatura varía mucho entre el día y la noche. El vapor en el aire se condensa en pequeñas gotas de agua por la noche, que se adhieren densamente a los tallos, hojas y pétalos de flores y árboles. La luz del sol por la mañana acentúa la perfección cristalina de las gotas. Los antiguos han plasmado la belleza del Rocío Blanco en la hazaña literaria.
Es mediados de otoño, pero el cielo se ve más alto con menos nubes; el aire es fresco con una suave brisa que roza las hojas. La exuberante vegetación verdea y las anunciadas flores proyectan su último esplendor del ciclo. El orbe redondo, lleno de luna, brilla en lo alto del cielo nocturno, ofreciendo su espeso manto aterciopelado.
La vida en la Tierra florece y comienza a marchitarse. Rocío Blanco es un punto de inflexión, y con cada paso de este poético término solar, el clima se vuelve más frío.
Guo Wenbin, experto en folclore chino, recomienda remojar los pies por la noche "con agua tibia moderada durante aproximadamente un cuarto de hora, hasta que su cuerpo esté ligeramente sudoroso".
"El uso de la función especial del punto de acupuntura Yongquan, un punto en la parte inferior del pie, nos permite reducir la sequedad y tonificar los riñones", añade.
Insecto en el Parque Luocheng, Tangshan, provincia de Hebei. [Foto: proporcionada a China Daily]
La recolección de gotas de rocío es una de las costumbres más populares e importantes durante el Rocío Blanco, especialmente en el suroeste de China. En las zonas rurales de la región, la gente todavía cree que el rocío de otoño debe recogerse en un plato, y su éxito augura un año sin hambre.
Algunos creen que el rocío de otoño, recolectado por la mañana, puede curar enfermedades y saciar la sed. El rocío blanco de otoño también se considera una medicina mágica para las enfermedades oculares, y existe la costumbre popular de recolectar gotas de rocío para lavarse los ojos.
En comparación con los principales términos solares, como el equinoccio de primavera y el equinoccio de otoño, el rocío blanco es un término menor que inspira actividades populares regionales, con características locales muy distintas.
Liu Xiaochang, experto en folclore chino y nativo de Chengdu, provincia de Sichuan, considera que antes era natural que la gente recolectara el rocío entre la hierba.
"Tomábamos un tazón de porcelana para recoger el rocío y luego lo mezclábamos con la tinta. Aplicamos este 'ungüento' en las picaduras de mosquitos. La gente creía que ese preparado tenía la capacidad de aliviar la picazón", explica Liu.
Desde el recuerdo de Liu, para los lugareños, el Rocío Blanco es mucho más que recolectar el rocío.
La llegada del Rocío Blanco es el presagio del frío que se acerca a finales de otoño, especialmente por la noche. Las personas comienzan a abrigarse más.
Garzas sobre el río Hunhe en Shenyang, provincia de Liaoning. [Foto: proporcionada a China Daily]
En este día, un plato casero de cerdo salteado con cebollino podría aparecer en la mesa de muchos hogares de Chengdu. Liu afirma que en los viejos tiempos, en Chengdu había una costumbre de comer cebollino el día del Rocío Blanco. Ese sabor picante sobrevive como recuerdo de la infancia en cada persona mayor. El plato debe servirse con vinagre de Baoning, el vinagre básico local, así como pimientos rojos en escabeche. Disfrutar de sabores agrios es un ritual otoñal clásico.
En otras partes del país, se cree que comer papas durante el Rocío Blanco previene el ácido gástrico.
Gao Wei, secretario general de la Sociedad de Folclore de Beijing, destaca que aunque el Rocío Blanco no goza de un alto perfil en comparación con otros términos solares más icónicos, mantiene costumbres peculiares muy propias.
"Por ejemplo, la gente comerá longan y papas de temporada, especialmente en el sur de China. En la provincia de Jiangsu celebrarán ceremonias de sacrificio a Yu “el grande” (un gobernante legendario de la antigua China, famoso por su implementación del control de inundaciones).
Gao resalta que los antiguos creían que todo en la naturaleza tenía un alma y estaba dominado por fuerzas sobrenaturales. Por lo tanto, cuando se encontraban con fenómenos inexplicables, realizaban sacrificios para obtener la bendición de los dioses y encontrar consuelo psicológico.
Los sacrificios a Yu “el grande” para la calma del lago Taihu sigue esta lógica. Gao explica que todos estos sacrificios están relacionados con los recursos hidrícos porque después de la llegada del otoño, las precipitaciones disminuyen significativamente.
Los pescadores en la orilla del lago Taihu consideran a Yu como el "Bodhisattva del agua". En cada temporada de Rocío Blanco, una gran cantidad de incienso será quemado en sus riberas para adorar al sobresaliente gobernante.
Durante las actividades vinculadas al Rocío Blanco, la pieza teatral Qing Ding Pearl es de obligada representación. La trama del pobre pescador que lleva a su hija y algunos bandidos parecidos a Robin Hood a combatir a un poderoso barón y sus funcionarios corruptos sigue ganando el corazón de grandes y chicos.
En Fuzhou, provincia de Fujian, el Rocío Blanco no está completo sin el longan. La Fruta Longan es un miembro de la familia Sapindaceae. Está estrechamente relacionado con el lichi, pero los árboles longan son más resistentes a las condiciones del suelo y dan frutos en áreas más frías. El folclore asegura que comer longan en este día es equivalente a comerse un pollo. La medicina tradicional china detalla que con el longan se nutre el bazo y la sangre, y se calma la mente. También puede ayudar a tratar la anemia, el insomnio, la neurastenia y muchas otras enfermedades. El longan alcanza mejor punto durante la temporada del Rocío Blanco.
Calamares puestos a secar en una fábrica de Zhoushan, provincia de Zhejiang. [Foto: proporcionada a China Daily]
El Festival del Rocío Blanco se celebra en Wenzhou, provincia de Zhejiang. En los condados de Cangnan y Pingyang, la gente recolecta los "10 blancos" (pollos o patos de hueso negro y plumas blancas) que cocinarán a fuego lento. Se dice que esta receta puede nutrir el cuerpo y eliminar la artritis. Los "10 blancos" son 10 tipos de hierbas y plantas que tienen el caracter "blanco" en sus nombres, como el hibisco blanco.
En Nanjing, provincia de Jiangsu, durante el Rocío Blanco la gente tiene la costumbre de beber té. Desde el comienzo del período y hasta mediados de octubre, es un buen momento para el crecimiento de los árboles de té. Debido a un clima más fresco, por la noche el vapor de agua se condensa en el árbusto. En ese momento, las hojas de té son suaves y fragantes. El té de rocío blanco es diferente del té de primavera y verano. Después de pasar el verano, el té parece haber adquirido el sabor único de la temporada. El té del Rocío Blanco no es tan fresco ni tierno como el té de primavera. Tampoco es tan seco y amargo como el té de verano, pero tiene una fragancia dulce y suave únicas.
También es una temporada de cosecha. En el campo de las provincias de Jiangsu y Zhejiang, cada año, cuando llega el Rocío Blanco, cada familia usa grano para hacer vino y agraciar a los invitados. El vino del Rocío Blanco está hecho de arroz glutinoso, sorgo y otros granos.
La temporada del Rocío Blanco es la época de movimiento de los gansos salvajes. Las aves migrarán hacia el sur y se prepararán para acumular alimentos y resistir el invierno.
“Aunque el Rocío Blanco es inherente a la fugacidad, al mismo tiempo ofrece un espacio para la imaginación y un sentimiento poético que recuerda nítidamente la esencia de la vida”, describe Guo.
"Aunque es corto, lo aprovechamos al máximo”, precisa Guo. “Apreciamos el momento presente. En ese sentido, responde al credo filosófico chino de que ‘fugacidad es eternidad’.
"La inspiración que nos da es que la vida es corta, debemos aprovechar el momento, disfrutar de nuestra vida y nuestra profesión, y disfrutar de los detalles simples de la existencia. Es un tiempo para aprovechar la eternidad, para apreciar la belleza de la vida; para evocar la imagen de gotas de rocío que se condensan en escarcha. Vivamos a la altura de nuestro tiempo, nuestra juventud y nuestras vidas, para que cuando mires hacia atrás no haya arrepentimientos", concluyó Guo.
(Web editor: 吴思萱, Zhao Jian)
