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Investigadores chinos descubren un gen que podría reducir la contaminación por metales pesados en el arroz

(Foto: Pixabay)

Beijing, 27/06/2019 (El Pueblo en Línea) - Los investigadores chinos han descubierto un gen que desempeña un papel importante en la acumulación de cadmio en el grano de arroz, proporcionando una referencia para el cultivo de variedades bajas en cadmio.

El cadmio, metal pesado y tóxico, puede ser fácilmente absorbido por el arroz. Al ser consumido, ingresa al cuerpo humano, representando una seria amenaza para la salud.

Investigadores del Instituto de Botánica, adscrito a la Academia China de Ciencias y a la Universidad Agrícola de China, mediante el uso de tecnologías de estudio de la asociación del genoma y el sistema de anotación de genes, identificaron el gen OsCd1 que está relacionado con la acumulación de cadmio en el grano de arroz.

El gen OsCd1 es una proteína de membrana plasmática de la raíz. La interrupción del OsCd1 generó una disminución en la acumulación de cadmio en el arroz, lo que indica que este gen bien pudiera mediar en ese proceso o, en última instancia, contribuir a la acumulación de cadmio en el grano de arroz.

El estudio también analizó diferentes mecanismos moleculares de acumulación de cadmio en arroz del tipo indica y japonica, las dos subespecies más cultivadas en Asia. El arroz tipo Indica se cultiva principalmente en el sur de China y es el más vulnerable a la contaminación por cadmio.

El relevante hallazgo fue publicado en la revista Nature Communications.