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La antigua práctica de secar y conservar la comida

Pueblo en Línea  2015:01:29.16:14

Un pescador lleva un tendedero lleno de calamares para secarlos al aire libre en Haimen, provincia de Jiangsu, el 4 de noviembre de 2014. [Foto/IC]

Pekín, 29/01/2015(El Pueblo en Línea)-El secado y la conserva son métodos tradicionales de que los alimentos no se pudran, lo que hacía la vida de las personas más fácil, sobre todo el crudo invierno. Aunque la tecnología ha avanzado mucho en el último siglo, en muchas zonas rurales de China se siguen manteniendo estas costumbres antiguas.


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(Editor:Rosa Liu,Rocío Huang)

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