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Actualizado a las 2010:06:25.14:40

Clasifica un salvadoreño en competencia mundial de café

El barista cafetero Alejandro Méndez calificó como uno de los 12 semifinalistas del campeonato mundial de barismo, que se celebra esta semana en la ciudad de Londres, Inglaterra, informaron el día 24 fuentes oficiales.

Actualmente, Méndez trabaja para un establecimiento salvadoreño llamado "Viva Expresso" y concursará contra otros expertos cafeteros de Norteamérica, Europa y América Latina.

El barismo es una especialización culinaria para crear nuevas bebidas con café de alta calidad, con la diferencia de que utilizan diferentes tipos de esencias, leche, licores y frutas.

Entre los 12 finalistas hay concursantes de Guatemala, México, Honduras, Brasil, Dinamarca, Australia, Alemania, Irlanda, Grecia, Estados Unidos y Canadá.

El próximo 25 de junio se celebrará la competencia, en la cual serán elegidos los seis finalistas que participarán en la justa mundial.(Xinhua)
25/06/2010

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