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Las estadísticas de la revista inglesa "The Economist" muestran que el índice de precios de los alimentos en todo el mundo ha subido casi un tercio, estableciendo un récord nunca alcanzado desde 1845. Algunos expertos extranjeros creen que China importa cereales en gran cantidad, lo que provoca el rápido crecimiento de su precio en todo el mundo. Sin embargo, otros expertos consideran que la producción de cereales de China aumenta continuamente, la demanda y la oferta se mantienen en equilibrio y crecen las reservas, todos ellos factores importantes para estabilizar el precio de cereales en todo el mundo. Por ello, echar la culpa del aumento del precio de los cereales a China no se corresponde con la realidad.
El doctor He Changchui, secretario general asistente y representante para la región Asia-Pacífico de la Organización para la Alimentación y la Agricultura de la ONU, expresó el día 18 en una entrevista telefónica con periodistas chinos que la razón del crecimento de los precios es un asunto complejo. En ello influyen tanto la disminución de la producción causada por los desastres climáticos, como una demanda excesiva causada por el desarrollo de las energías biológicas. Echar simplemente la culpa del aumento del precio de los cereales al incremento de las importaciones de China, es injusto.
Según las estadísticas, entre enero y noviembre de 2007, China exportó 9.150.000 toneladas de granos e importó 1.450.000 toneladas. La exportación es mucho mayor que la importación. Ding Shengjun, experto del Departamento Nacional de Cereales de China, nos indicó que la importación anual china de cereales tiene por objeto principal ajustar las diferentes variedades de cereales, una medida habitual en todos los países y en el negocio de los cereales. Al analizar por qué el precio de los cereales en todo el mundo aumenta rápidamente, Ding Shengju dijo:
(Sdo 1: Ding Shengjun)
"Principalmente por los graves desastres naturales. Hay una sequía muy grave en Australia y América, y un frío intenso en Europa. Por eso, la producción disminuye en algunos países que son importantes exportadores de cereales. Por una parte, la producción disminuye, pero por otra, el tirón del consumo aumenta. Estos dos factores causan la reducción de las reservas de cereales. Otra razón consiste en el crecimento excesivo del precio del petróleo, causando el aumento de los costes del transporte de cereales."
Ding Shengju citó el informe de la Organización para la Alimentación y la Agricultura de la ONU. Según se recoge en el mismo, el año pasado, EE.UU derivó casi el 30% de la producción de maíz para producir combustible de etanol. Esa decisión causó la reducción de la exportación de maíz. También es una razón importante para explicar el crecimiento del precio de los cereales.
En los últimos años, la producción de cereales de China ha aumentado continuamente, la demanda y la oferta se mantienen en equilibrio, las reservas de cereales han crecido y la demanda del mercado se satisface con normalidad. Todo ello constituye un vivo contraste con la baja de la producción de cereales en todo el mundo y la disminución de sus reservas. La autosuficiencia de cereales en China siempre se mantiene por encima del 95%. Ding Shengjun señaló que China es una garantía para la seguridad cerealícola mundial.
(Sdo 2: Ding Shengjun)
"China mantiene una población que representa el 22% de la población mundial con menos del 9% de la tierra cultivable de todo el planeta. Eso es una gran contribución a la seguridad alimentaria mundial." (CRI)
20/02/2008
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