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Dedos verdes y casas verdes

Actualizado a las 19/09/2012 - 16:59
Un número creciente de personas se interesa por la "agricultura urbana", a raíz de una serie de escándalos sobre seguridad alimentaria. Según informa He Na desde Pekín, no sólo es saludable, sino divertido.
Hongwen Li, de 31 años, ha plantado más de 20 tipos de verduras en su balcón, en el distrito de Shunyi, Pekín.
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Dedos verdes y casas verdes

Pekín, 19/09/2012(El Pueblo en Línea) - La casa de Han Qunhui en Changsha, provincia de Hunan, se encuentra en una gran comunidad donde la mayoría de los edificios tienen el mismo aspecto. Incluso cuando la visitan los amigos, a veces se pierden en el laberinto de casas casi idénticas.

Pero todo eso ha cambiado recientemente. Ahora, los visitantes pueden encontrar su casa rápidamente, incluso si no conocen su calle o número de vivienda.

Ella cambio está en el balcón de Han: Parece una tienda de campaña verde que cuelga en el exterior de la quinta planta, con cañas y redes en las que cuelgan verduras y hortalizas. Desde la calle se pueden ver sus lechugas, endivias y otras verduras.

"Mi balcón es la mejor señal para encontrar mi casa," dijo Han, de 28 años.

"No he comprado verduras en el mercado desde hace bastante tiempo, ya que las que cultivo en mi balcón son suficientes para las necesidades diarias de mi marido y mías," dijo Han, con orgullo. "A menudo comparto algunas con mis vecinos, y a todos ellos les encantan."

Es difícil imaginar a la mujer moderna dedicándose a la plantación de verduras y hortalizas, que a menudo es visto como un trabajo duro y sucio. Han dijo que disfruta mucho plantando y cuidando sus verduras, pero esa no es la única razón por la que las planta en su casa.

Varios incidentes han llevado a muchos a dedicarse a la "agricultura urbana".

"En primer lugar, estoy cansada del rápido ritmo de trabajo y, a menudo sueño con volver al campo. En segundo lugar, y esto es más grave, la seguridad alimentaria es una preocupación importante", dijo.

Preocupación por la seguridad alimentaria

En los últimos años, una serie de incidentes relacionados con la seguridad alimentaria han agitado la confianza del público: leche contaminada con melanina; cerdo con altas cantidades de carnosina, un esteroide que puede afectar seriamente la salud de las personas; huevos de pato salados falsos, a los que se les ha añadido un colorante alimenticio para producir yemas rojas; aceites de cocina reciclados ilegalmente; y verduras con niveles de herbicidas muy por encima de los límites legales. La lista es interminable.

"Estos casos realmente me inquietaban, dijo Han, quien está pensando en tener un bebé muy pronto. Hizo hincapié en que la gente debe asegurarse de que los alimentos que consumen sean seguros.

"Las verduras que cultivo son puramente orgánicas y no contienen pesticidas. Paso horas tratando de quitarle posibles insectos o gusanos, bromeó.

"Las verduras son muy tiernas y de sabor intenso, mejor que las que venden en el mercado. Mi bebé va a gozar de muy buena salud si crece comiendo estas verduras ", dijo.

Al igual que Han, un número creciente de personas que viven entre el cemento y el acero de las ciudades, tanto jóvenes como viejos, se han pasado a la agricultura urbana y se han convertido en adictos al cultivo de verduras y hortalizas en sus balcones.

Según Peng Kuo, el fundador de www.52caiyuan, una de las plataformas más grandes de China sobre productores de hortalizas y verduras en los balcones, cuenta con ya con 40.000 miembros desde su fundación en 2010.

"Nuevos miembros se registran cada día y estoy completamente seguro de que la página puede convertirse en una plataforma profesional para ofrecer un servicio integral, con semillas, herramientas, semillas, consejos de cultivo, fertilizantes orgánicos, prevención de gusanos, y cosecha", dijo.
Han Qunhui riega las verduras que crecen en su balcón en Changsha, provincia de Hunan. Foto cedida al China Daily
Oportunidad de negocio

La popularidad de la agricultura urbana ha dado lugar a un auge en las ventas de semillas, herramientas, fertilizantes orgánicos y libros técnicos, tanto en internet como en establecimientos.

Los resultados de búsqueda en Taobao, uno de los principales portales en línea de venta al por menor de China, muestra 29.278 artículos disponibles, que cubren casi todas las necesidades para el aficionado a la agricultura de balcón.

Yu Fei, director dde la empresa Beijing Zhongnong Luyuan Engineering Technology en Fengtai, dijo que su compañía ha diseñado una gama de equipos para ayudar a los aficionados, lo que ha multiplicado por siete las ventas desde 2010.

"Los productos promueven el cultivo con sustitutos de tierra, que son limpios y fáciles de usar. Con la creciente preocupación por la seguridad alimentaria y una mayor atención puesta en la salud, estoy seguro que la compañía seguirá creciendo", dijo.

Ventajas

Según Peng Kuo, la agricultura urbana tiene una serie de ventajas, tales como la protección del medio ambiente y la mejora de una dieta saludable.

La popularidad de la agricultura urbana indica que la conciencia de la gente acerca de las cuestiones de salud y seguridad alimenticia han aumentado y la práctica debería fomentarse, dijo Feng Jie. Sin embargo, en algunos casos, es una elección de desesperación, pero también puede ser visto como una protesta silenciosa contra los que violan las leyes de seguridad alimentaria y como forma de presionar el gobierno, dijo Feng.

"Aunque la agricultura urbana tiene muchas ventajas, muchas personas simplemente no tienen las condiciones adecuadas para hacerlo. Incluso si todo el mundo hiciera lo mismo, seguiría siendo imposible el cultivo de todo tipo de verduras. Resolver el problema de la seguridad alimentaria requerirá un mayor esfuerzo por parte de toda la sociedad, especialmente a los departamentos encargados de hacer cumplir la ley ", dijo.

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